Тауық Конджиі
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (830 г)
🔥 545ккал
🥩 44Ақуыз
🥑 12Май
🍞 65Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 4 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жасмин күріші, шикі 70 г · 252 ккал
- Тауық төс еті, сүйексіз, терісіз 100 г · 165 ккал
- Тауық сорпасы, натрийі төмен 600 г · 60 ккал
- Жаңа зімбір, тазартылған және кесілген 10 г · 8 ккал
- Көк пияз, кесілген 15 г · 5 ккал
- Ашық соя соусы 15 г · 10 ккал
- Күнжіт майы 5 г · 45 ккал
👨🍳 Дайындау
- Жасмин күрішін суы мөлдір болғанша мұқият жуыңыз. Тауық төс етін бір шымшым тұз бен бұрышпен 10-15 минутқа маринадтаңыз.
- Үлкен кастрюльге жуылған күрішті, тауық сорпасын және жаңа зімбір тілімдерін салыңыз. Орташа-жоғары отта қайнатып, содан кейін отты төмендетіңіз.
- Маринадталған тауық төс етін кастрюльге салыңыз. Тұтас күріш жарылып, конджи кілегейлі консистенцияға жеткенше 60-75 минут бойы араластырып, баяу қайнатыңыз.
- Тауық төс етін кастрюльден алыңыз, ұсақтап, содан кейін конджиге қайта салыңыз. Дәміне қарай ашық соя соусымен дәмдеңіз.
- Ыстық конджиді ыдыстарға салыңыз. Дереу ұсынар алдында кесілген көк пиязбен безендіріп, күнжіт майын құйыңыз.
