Чикетай (Тұздалған треска салаты)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (148 г)
🔥 178ккал
🥩 10Ақуыз
🥑 12Май
🍞 7Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 0 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тұздалған треска 200 г · 178 ккал
- Қызыл болгар бұрышы 150 г · 45 ккал
- Қызыл пияз 110 г · 44 ккал
- Сарымсақ 10 г · 15 ккал
- Лайм шырыны 60 г · 17 ккал
- Зәйтүн майы 45 г · 405 ккал
- Скотч боннет бұрышы 5 г · 2 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен 10 г · 4 ккал
👨🍳 Дайындау
- Тұздалған тресканы 24-48 сағат бойы суық суға салып, бірнеше рет суын ауыстырып, тұзын шығарыңыз; содан кейін суын төгіп, тресканы талшықтарға бөліңіз.
- Қызыл болгар бұрышын, қызыл пиязды, сарымсақты және скотч боннет бұрышын (қаласаңыз, ащылығын азайту үшін тұқымдарын алып тастаңыз) ұсақтап тураңыз.
- Үлкен ыдыста үгітілген тресканы туралған көкөністермен және ұсақ туралған балғын ақжелкенмен араластырыңыз.
- Қоспаны жаңа лайм шырынымен және зәйтүн майымен мол етіп қосыңыз, содан кейін барлық ингредиенттерді жақсы араластыру үшін ақырын араластырыңыз.
- Дәмін татып, қажет болса дәмдеуіштерді реттеңіз; суытылған немесе бөлме температурасында, көбінесе крекермен немесе нанмен тағам ретінде ұсыныңыз.
