Цикорий Рипассата
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (276 г)
🔥 227ккал
🥩 4Ақуыз
🥑 20Май
🍞 11Көмірсу
Талшық: 9 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Цикорий (одуванчиктің жапырақтары) 250 г · 43 ккал
- Сарымсақ 5 г · 7 ккал
- Зәйтүн майы 20 г · 177 ккал
- Қызыл бұрыш үгінділері 0 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Цикорийді мұқият жуып, қатты сабақтарын немесе түсі өзгерген жапырақтарын алып тастаңыз.
- Үлкен кастрюльде тұздалған суды қайнатып, содан кейін цикорийді қосып, жұмсақ болғанша 5-7 минут бланшыңыз.
- Цикорийдің суын мұқият ағызып, артық суды мүмкіндігінше сығып алыңыз, содан кейін ірілеп тураңыз.
- Үлкен табада зәйтүн майын орташа отта қыздырыңыз. Туралған сарымсақ пен қызыл бұрыш үгінділерін қосып, сарымсақ хош иісті және аздап алтын түсті болғанша қуырыңыз.
- Тураған цикорийді табаға қосып, 8-10 минут қуырыңыз, арасында араластырып тұрыңыз, ол толық қызып, дәмдерімен жақсы араласқанша.
- Тұзбен дәмін келтіріп, Цикорий Рипассатаны дәмді гарнир ретінде ыстықтай ұсыныңыз.
