Колканнон
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (450 г)
🔥 437ккал
🥩 9Ақуыз
🥑 22Май
🍞 54Көмірсу
Талшық: 8 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 13 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Аршылған картоп 1000 г · 800 ккал
- Жасыл қырыққабат 500 г · 125 ккал
- Сүт 150 г · 90 ккал
- Тұзсыз сары май 100 г · 717 ккал
- Жасыл пияз 50 г · 16 ккал
👨🍳 Дайындау
- Картопты тазартып, біркелкі бөліктерге бөліңіз, содан кейін тұзды суға өте жұмсақ болғанша қайнатыңыз; суын жақсылап төгіңіз.
- Бұл арада қырыққабатты немесе кәлемді ұсақтап турап, оны үлкен кастрюльде бір кесек сары маймен жұмсарғанша, бірақ әлі де ашық жасыл түсті болғанша пісіріңіз; аздап дәмдеңіз.
- Суы ағызылған картопты кастрюльге қайтарыңыз, қалған сары май мен жылы сүтті қосыңыз, содан кейін біркелкі және кремді болғанша езіңіз.
- Дайын қырыққабатты езілген картопқа жайлап араластырыңыз, толық біріктіргенше, содан кейін дәмін татып, тұз және қара бұрышпен дәмдеңіз.
- Жылы қызмет етіңіз, көбінесе ортасына еріген бір кесек сары май қосып, ұсақтап туралған жасыл пиязбен себелеп беріңіз.
