Суық кунжут кеспесі
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (223 г)
🔥 648ккал
🥩 20Ақуыз
🥑 26Май
🍞 85Көмірсу
Талшық: 5 г Қант: 8 г Қаныққан майлар: 4 г Тұз: 4 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қытай бидай кеспесі 400 г · 1440 ккал
- Қытай кунжут пастасы 100 г · 570 ккал
- Соя соусы 96 г · 50 ккал
- Күріш сірке суы 60 г · 3 ккал
- Кунжут майы 28 г · 252 ккал
- Сарымсақ, майдаланған 20 г · 30 ккал
- Балғын зімбір, үгітілген 20 г · 16 ккал
- Су 100 г · 0 ккал
- Бұрыш майы 18 г · 162 ккал
- Жасыл пияз, туралған 40 г · 12 ккал
- Қуырылған кунжут тұқымдары 10 г · 57 ккал
👨🍳 Дайындау
- Қытай бидай кеспесін қаптамадағы нұсқауларға сәйкес дайын болғанша пісіріңіз; суын төгіп, артық крахмалды кетіру үшін суық сумен жақсылап шайыңыз. Жабысып қалмас үшін аздап кунжут майын қосып араластырып, бір жаққа қойыңыз.
- Үлкен ыдыста қытай кунжут пастасын, соя соусын, күріш сірке суын, қантты, кунжут майын, майдаланған сарымсақты, үгітілген балғын зімбірді және бұрыш майын (қолдансаңыз) біркелкі болғанша араластырыңыз.
- Сорпа қоспасына суды біртіндеп қосып, үнемі араластырып отырыңыз, соус қажетті консистенцияға жеткенше — ол құйылатын, бірақ сонымен бірге қою және кремді болуы керек.
- Суытылған кеспені үлкен ыдысқа соуспен бірге қосып, барлық кеспе біркелкі жабылғанша ақырын, бірақ мұқият араластырыңыз.
- Дереу қызмет етіңіз немесе ең жақсы дәм үшін кемінде 30 минут тоңазытқышта ұстаңыз. Қызмет көрсету алдында туралған жасыл пиязбен және қуырылған кунжут тұқымдарымен безендіріңіз.
