Ком Ньеу (Вьетнамдық саз ыдыстағы күріш)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (155 г)
🔥 225ккал
🥩 4Ақуыз
🥑 5Май
🍞 40Көмірсу
Талшық: 1 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жасмин күріші (құрғақ) 50 г · 180 ккал
- Су 100 г · 0 ккал
- Аспаздық май 5 г · 45 ккал
👨🍳 Дайындау
- Жасмин күрішін су ағарғанша мұқият жуыңыз, содан кейін суын жақсылап төгіңіз.
- Жуылған күрішті саз ыдысқа салыңыз, су (әдетте күріштің суға қатынасы 1:1.25) және аздап ас майын қосыңыз.
- Орташа-жоғары отта қайнатыңыз, содан кейін отты азайтып, қақпағын жауып, 15-20 минут немесе барлық су сіңгенше қайнатыңыз.
- Су сіңірілгеннен кейін, 5-7 минут ішінде орташа отқа көтеріңіз, сонда қытырлақ түбі қабықша (cơm cháy) пайда болады.
- Саз ыдысты оттан алып, бетін жауып, 5-10 минут демдеңіз, сонда бу күрішті одан әрі пісіреді.
