Балдыркөк кремі сорпасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (459 г)
🔥 174ккал
🥩 6Ақуыз
🥑 11Май
🍞 16Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 6 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Балдыркөк сабақтары 50 г · 8 ккал
- Пияз 38 г · 15 ккал
- Тұзсыз сары май 7 г · 50 ккал
- Бидай ұны 4 г · 15 ккал
- Көкөніс сорпасы 240 г · 10 ккал
- Бүтін сүт 120 г · 76 ккал
👨🍳 Дайындау
- Балдыркөк пен пиязды ұсақтап тураңыз. Үлкен кастрюльде орташа отта сары майды ерітіңіз.
- Кастрюльге балдыркөк пен пиязды қосып, жұмсарғанша, шамамен 8-10 минут қуырыңыз. Ұнды араластырып, 1 минут пісіріңіз, соус негізін жасау үшін.
- Көкөніс сорпасын біртіндеп, бірқалыпты болғанша араластырыңыз, содан кейін сүтті баяу қосып, үнемі араластырыңыз. Ақырын қайнатып, 10-15 минут пісіріңіз, ара-тұра араластырып тұрыңыз, сорпа аздап қоюланғанша.
- Оттан алып, сорпаны толықтай біркелкі болғанша қол блендерімен пюре жасаңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Ыстық күйінде ұсыныңыз, қалауыңызша жаңа балдыркөк жапырақтарымен немесе креммен безендіріңіз.
