Саңырауқұлақ крем-сорпасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (401 г)
🔥 354ккал
🥩 8Ақуыз
🥑 28Май
🍞 19Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 17 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Кримини саңырауқұлақтары 125 г · 28 ккал
- Тұздалмаған сары май 13 г · 93 ккал
- Барлық мақсаттағы ұн 10 г · 37 ккал
- Тұзы аз тауық сорпасы 175 г · 12 ккал
- Ауыр кілегей 50 г · 170 ккал
- Сары пияз 25 г · 10 ккал
- Сарымсақ тілімдері 3 г · 4 ккал
👨🍳 Дайындау
- Кримини саңырауқұлақтарын тазалап, тураңыз; сары пиязды ұсақтап турап, сарымсақты езіңіз.
- Кастрюльге орташа отта сары майды ерітіңіз, содан кейін туралған пиязды қосып, жұмсақ болғанша, шамамен 3-5 минут пісіріңіз. Езілген сарымсақты қосып, хош иіс шыққанша тағы бір минут пісіріңіз.
- Тураған саңырауқұлақтарды табаға салып, араластыра отырып, суы шығып, қызара бастағанша, шамамен 5-7 минут пісіріңіз.
- Саңырауқұлақтардың үстіне ұнды себіңіз және жақсылап араластырыңыз, 1-2 минут ұнды қуырып, ру дайындаңыз. Тауық сорпасын біртіндеп қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
- Сорпаны қайнатып, араластыра отырып, қоюланғанша 10-15 минут пісіріңіз. Отты баяулатыңыз.
- Ауыр кілегейді араластырып, тағы 2-3 минут пісіріңіз, тек қызғанша; қайнатпаңыз. Дәміне қарай тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз. Ыстық күйінде, қалауыңызша жаңа петрушкамен безендіріп беріңіз.
