Дотори Гуксу (Емен жаңғағы кеспесі сорпасы)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (487 г)
🔥 273ккал
🥩 8Ақуыз
🥑 7Май
🍞 46Көмірсу
Талшық: 5 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Құрғақ емен жаңғағы кеспесі (Дотори Гуксу) 50 г · 180 ккал
- Су 200 г · 0 ккал
- Соя соусы 15 г · 10 ккал
- Күріш сірке суы 5 г · 1 ккал
- Кунжут майы 5 г · 45 ккал
- Қуырылған кунжут тұқымдары 2 г · 11 ккал
- Қияр 50 г · 8 ккал
- Напа капустасынан жасалған кимчи 50 г · 15 ккал
- Жасыл пияз 10 г · 3 ккал
👨🍳 Дайындау
- Кептірілген емен жаңғағы кеспесін тұздалған суда қаптамадағы нұсқауларға сәйкес, әдетте 3-5 минут бойы жұмсарғанша, бірақ әлі де серпімді болғанша қайнатыңыз. Суын жақсылап төгіп, суық сумен шайып, пісіруді тоқтатып, артық крахмалды кетіріңіз; бөлек қойыңыз.
- Бөлек ыдыста суды, соя соусын, күріш сірке суын және кунжут майын араластырып, суық сорпа дайындаңыз; тоңазытқышта салқындатыңыз.
- Гарнирлерді дайындаңыз: қиярды жіңішке жолақтарға кесіңіз, кимчиді тістеуге ыңғайлы бөліктерге бөліңіз және жасыл пиязды жұқалап тураңыз.
- Дастарханға беру үшін, шайылған емен жаңғағы кеспесін табаққа салыңыз. Үстіне салқындатылған сорпаны құйыңыз, содан кейін кесілген қиярды, кимчиді және туралған жасыл пиязды әдемілеп орналастырыңыз.
- Соңында, қуырылған кунжут тұқымдарымен сеуіп, сергітетін және дәмді тағам ретінде дереу ұсыныңыз.
