Жаңа картоп салаты

🛒 Ингредиенттер

• Пісірілген жаңа картоп 125 г · 100 ккал
• Майонез 30 г · 200 ккал
• Балдыркөк, ұсақтап туралған 20 г · 3 ккал
• Қызыл пияз, ұсақтап туралған 15 г · 6 ккал
• Жаңа укроп, туралған 3 г · 1 ккал
• Дижон горчицасы 8 г · 5 ккал
• Алма сірке суы 8 г · 2 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Жаңа картопты мұқият жуыңыз. Оны үлкен кастрюльге салып, үстіне салқын су құйып, бір шымшым тұз қосыңыз.
2. Қайнағаннан кейін отты азайтып, 15-20 минут бойы қайнатыңыз немесе картоп шанышқымен тескенде жұмсарғанша пісіріңіз. Суын төгіп, аздап суытыңыз.
3. Картоп салқындағаннан кейін, оларды көлеміне қарай екіге немесе төртке бөліп, үлкен араластыру ыдысына салыңыз.
4. Бөлек кішкентай ыдыста майонезді, дижон горчицасын, алма сірке суын, тұзды және қара бұрышты араластырып, дрессинг дайындаңыз.
5. Дрессингті картоптың үстіне құйыңыз. Ұсақтап туралған балдыркөкті, қызыл пиязды және жаңа укропты қосыңыз.
6. Барлық ингредиенттерді картопқа дрессинг біркелкі жабылғанша ақырын араластырыңыз. Дәмін татып, қажет болса дәмдеуіштерді реттеңіз.
7. Жақсы дәм алу үшін картоп салатын бермес бұрын тоңазытқышта кем дегенде 30 минут жауып салқындатыңыз. Бұл дәмдердің араласуына мүмкіндік береді.