Балықты конджи
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (454 г)
🔥 246ккал
🥩 18Ақуыз
🥑 4Май
🍞 33Көмірсу
Талшық: 1 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Ақ күріш 40 г · 146 ккал
- Ақ балық филесі (мысалы, тріска) 80 г · 66 ккал
- Тауық сорпасы (натрийі аз) 300 г · 6 ккал
- Жаңа зімбір 10 г · 0 ккал
- Жасыл пияз (скаллиондар) 10 г · 0 ккал
- Жеңіл соя соусы 10 г · 1 ккал
- Күнжіт майы 3 г · 27 ккал
- Ақ бұрыш 1 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Ақ күрішті суы мөлдір болғанша мұқият шайыңыз; оны кем дегенде 30 минут суға салып қойыңыз, содан кейін суын төгіңіз.
- Үлкен кастрюльге жібітілген күріш пен тауық сорпасын салыңыз; қатты отта қайнатыңыз, содан кейін отты баяулатыңыз.
- Кастрюльге кесілген зімбірдің жартысын қосып, жартылай жабылған күйде, 45-60 минут бойы баяу отта қайнатыңыз, күріштің жабысып қалмауын қадағалап, араластырып отырыңыз, күріш кремді консистенцияға жеткенше.
- Балық филесін бір шымшым ақ бұрышпен дәмдеп, 5-7 минут буда пісіріңіз немесе ақырын қайнатыңыз, толық піскенше.
- Піскен балықты кішкене бөліктерге бөліңіз; конджиді дәмін көріп, қажетінше жеңіл соя соусы мен ақ бұрышпен дәмдеңіз.
- Ыстық конджиді ыдыстарға құйып, үстіне үгітілген балықты салыңыз, содан кейін қалған жаңа зімбірмен, туралған жасыл пиязбен безендіріңіз және күнжіт майымен себелеңіз.
