Жеміс қабығы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (30 г)
🔥 143ккал
🥩 2Ақуыз
🥑 1Май
🍞 35Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 0 г Тұз: 0 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Аралас жидектер 250 г · 143 ккал
👨🍳 Дайындау
- Аралас жидектерді мұқият жуып, сабақтары мен жапырақтарын алып тастаңыз. Тегіс жеміс қабығы үшін, кейінірек езілген жемістерді сүзгіден өткізуге болады.
- Дайындалған жидектерді блендерге немесе тағам комбайнына салып, толығымен тегіс болғанша араластырыңыз. Қаласаңыз, пюрені ұсақ торлы елеуіш арқылы өткізіп, тұқымдары мен қабықтарын алып тастап, өте тегіс текстура алуға болады.
- Үлкен науаны силиконды төсенішпен немесе пергамент қағазымен төсеңіз, оның тегіс жатқанына көз жеткізіңіз. Жеміс пюресін дайындалған науаға құйып, офсеттік шпательмен шамамен 3-6 мм қалыңдыққа біркелкі жайыңыз.
- Жеміс пюресін азық-түлік дегидраторында нұсқаулыққа сәйкес немесе пеште ең төменгі температурада (мысалы, 65°C) есігін аздап ашып, ылғалдың шығуына мүмкіндік бере отырып, 4-8 сағат бойы немесе құрғақ, бірақ әлі де иілгіш болғанша кептіріңіз.
- Толығымен салқындағаннан кейін, жеміс қабығын силиконды төсеніштен немесе пергамент қағазынан ажыратыңыз. Оны жолақтарға кесіп, орап, герметикалық ыдыста бөлме температурасында 2 аптаға дейін немесе ұзақ сақтау үшін тоңазытқышта сақтаңыз.
