Гаспачо
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (375 г)
🔥 233ккал
🥩 4Ақуыз
🥑 16Май
🍞 21Көмірсу
Талшық: 6 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Піскен қызанақтар 200 г · 36 ккал
- Қияр 40 г · 6 ккал
- Жасыл болгар бұрышы 40 г · 8 ккал
- Пияз 5 г · 2 ккал
- Сарымсақ тісі 5 г · 7 ккал
- Көне ақ нан (қыртыссыз) 15 г · 40 ккал
- Таза зәйтүн майы 15 г · 133 ккал
- Қызыл шарап сірке суы 5 г · 1 ккал
- Салқын су 50 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Қызанақ, қияр, жасыл болгар бұрышы, пияз және сарымсақты жуып, ірілеп тураңыз. Ескі нанды аздап суық суға жібітіп, жұмсарған соң артық суын сығып тастаңыз.
- Барлық туралған көкөністерді, жібітілген нанды, таза зәйтүн майын, қызыл шарап сірке суын және суық суды блендерге салыңыз. Өте біркелкі және кремді болғанша араластырыңыз.
- Гаспачоны дәміне қарай тұзбен мол дәмдеңіз. Өте тегіс консистенция алу үшін, оны ұсақ торлы елеуіштен өткізуге болады. Ұсыну алдында тоңазытқышта кемінде 2 сағат бойы мұқият суытыңыз.
- Салқын гаспачоны табақтарға құйыңыз. Ұсыну алдында ұсақ туралған жаңа піскен көкөністермен (қияр, болгар бұрышы және пияз сияқты) және таза зәйтүн майымен безендіріңіз.
