Жасыл бұршақ салаты
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (216 г)
🔥 264ккал
🥩 3Ақуыз
🥑 23Май
🍞 14Көмірсу
Талшық: 6 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жаңа жасыл бұршақ 150 г · 47 ккал
- Таза зәйтүн майы 23 г · 199 ккал
- Қызыл шарап сірке суы 15 г · 3 ккал
- Дижон қышасы 5 г · 3 ккал
- Сарымсақ тілімдері 3 г · 4 ккал
- Қызыл пияз 20 г · 8 ккал
👨🍳 Дайындау
- Жаңа жасыл бұршақтың ұштарын кесіп, тұзды суға 3-5 минут бойы қызғылт жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
- Қайнатылған жасыл бұршақты пісіруді тоқтату және олардың ашық жасыл түсін сақтау үшін дереу мұзды суға ауыстырыңыз, содан кейін жақсылап суын төгіңіз.
- Кішкентай ыдыста зәйтүн майын, қызыл шарап сірке суын, дижон қышасын, майдалап туралған сарымсақты, бір шымшым тұз бен бұрышты араластырып, дрессинг дайындаңыз.
- Үлкен ыдыста суы ағызылған жасыл бұршақты, жұқа туралған қызыл пиязды және дайындалған дрессингті біріктіріңіз.
- Барлық ингредиенттер дрессингпен жақсы жабылуы үшін ақырын араластырыңыз.
- Дереу қызмет етіңіз немесе дәмі араласу үшін тоңазытқышта кемінде 30 минут салқындатыңыз. Қаласаңыз, жаңа піскен ақжелкенмен безендіріңіз.
