Қуырылған тауық жүректері
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (268 г)
🔥 456ккал
🥩 41Ақуыз
🥑 31Май
🍞 6Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 8 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тауық жүректері 200 г · 310 ккал
- Зәйтүн майы 14 г · 119 ккал
- Сарымсақ тістері 10 г · 15 ккал
- Пияз 30 г · 12 ккал
- Ақ шарап сірке суы 10 г · 0 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен 5 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Тауық жүректерін май мен қан тамырларын кесіп тазалаңыз, содан кейін суық сумен мұқият жуыңыз. Қағаз сүлгілермен жақсылап құрғатыңыз.
- Ыдыста тауық жүректерін туралған сарымсақпен, текшеленген пиязбен, зәйтүн майымен, ақ шарап сірке суымен, тұзбен және қара бұрышпен араластырыңыз. Кем дегенде 15 минут, немесе тоңазытқышта 30 минутқа дейін маринадтаңыз.
- Үлкен табаны немесе гриль табаны орташа-жоғары отта қыздырыңыз. Маринадталған тауық жүректерін қосып, араластыра отырып, 8-10 минут пісіріңіз, олар толық пісіп, аздап қызарғанша.
- Оттан алып, жаңа туралған ақжелкенмен безендіріңіз. Дереу, мүмкін фарофа немесе винегретпен бірге ұсыныңыз.
