Грильде пісірілген бақалшықтар
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (615 г)
🔥 413ккал
🥩 29Ақуыз
🥑 22Май
🍞 12Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 10 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жаңа бақалшықтар 500 г · 170 ккал
- Зәйтүн майы 20 г · 177 ккал
- Сарымсақ 10 г · 15 ккал
- Құрғақ ақ шарап 50 г · 40 ккал
- Жаңа ақжелкен 5 г · 2 ккал
- Лимон 30 г · 9 ккал
👨🍳 Дайындау
- Бақалшықтарды құм немесе кірден тазарту үшін суық ағынды сумен мұқият жуыңыз. Ашық және соққан кезде жабылмаған бақалшықтарды тастаңыз.
- Грильді орташа-жоғары температураға дейін қыздырыңыз. Осы уақытта сарымсақ пен ақжелкенді ұсақтап турап, лимонды тілімдерге бөліңіз.
- Тазартылған бақалшықтарды ыстық гриль торларына тікелей қойыңыз. Барлық бақалшықтар ашылғанша, 5-8 минут бойы грильде пісіріңіз, ара-тұра аударып отырыңыз.
- Бақалшықтар грильде пісіп жатқанда, кішкентай кастрюльде орташа отта зәйтүн майын қыздырыңыз. Туралған сарымсақты қосып, хош иіс шыққанша 1 минут қуырыңыз.
- Құрғақ ақ шарапты құйып, алкогольдің аздап булануы үшін 2-3 минут баяу қайнатыңыз. Соусқа бір шымшым тұз бен қара бұрыш қосыңыз.
- Грильде пісірілген бақалшықтарды грильден алып, табаққа салыңыз. Сарқырақ сарымсақ-шарап соусын мол құйып, жаңадан туралған ақжелкенмен себеңіз.
- Жаңа лимон тілімдерімен бірге дереу беріңіз. Бастапқы тағам немесе жеңіл негізгі тағам ретінде ләззат алыңыз.
