Грильдегі устрицалар
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (115 г)
🔥 167ккал
🥩 7Ақуыз
🥑 14Май
🍞 4Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 7 г Тұз: 0 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жаңа устрицалар 90 г · 60 ккал
- Тұзсыз сары май 15 г · 107 ккал
- Лимон 5 г · 0 ккал
- Жаңа ақжелкен 5 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Устрицаларды ағынды сумен мұқият тазалаңыз, қабықтарындағы кірді немесе қоқысты тазалаңыз. Устрицаларды мұқият ашыңыз, төменгі жарты қабығын устрицамен және оның сұйықтығымен қалдырыңыз.
- Грильді орташа-жоғары температураға дейін қыздырыңыз. Осы уақытта сары майды ерітіп, жаңа ақжелкенді ұсақтап тураңыз. Оларды араластырыңыз, қалауыңыз бойынша бір шымшым қара бұрыш қосыңыз.
- Ашылған устрицаларды тікелей гриль торына немесе грильге арналған табаға қойыңыз. Әрбір устрицаның үстіне дәмделген сары май қоспасынан аз мөлшерде қасықпен салыңыз.
- 5-7 минут грильде қуырыңыз, немесе устрицалардың шеттері бұйралана бастағанша және майы шиқырып, аздап қызарғанша. Оларды артық қуырмауға тырысыңыз, себебі олар қатты болып қалуы мүмкін.
- Грильден қуырылған устрицаларды мұқият алыңыз. Дереу жаңа лимон тілімдерімен бірге қызмет етіңіз.
