Грильде пісірілген полента

🛒 Ингредиенттер

• Жүгері ұны (Полента) 50 г · 180 ккал
• Зәйтүн майы 5 г · 45 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Орташа кәстрөлге 250 мл суды қайнатып, содан кейін 2 г тұз қосыңыз.
2. 50 г жүгері ұнын баяу араластырып, отты баяулатып, кесектердің түзілуін болдырмау үшін үнемі араластырыңыз.
3. Полента қою және біркелкі болғанша, шамамен 20 минут бойы жиі араластыра отырып пісіріңіз.
4. Ыстық полентаны майланған пісіру парағына немесе таяз ыдысқа құйып, шамамен 2,5 см қалыңдықта біркелкі жайыңыз.
5. Оны толық суытып, қатайтыңыз, бұл бөлме температурасында шамамен 1-2 сағатқа созылады немесе тоңазытқышта тезірек болады.
6. Полента қатайғаннан кейін, оны шаршылар, тіктөртбұрыштар немесе үшбұрыштар сияқты қажетті пішіндерге кесіңіз.
7. Грильді немесе гриль табасын орташа-жоғары температураға дейін қыздырыңыз және полента тілімдерін 5 г зәйтүн майымен жеңіл майлаңыз.
8. Әр жағынан 3-5 минут бойы қызарғанша және айқын гриль іздері пайда болғанша грильде пісіріңіз, сонда аздап қытырлақ болады.
9. Ыстық күйде гарнир немесе дәмтатыр ретінде ұсыныңыз, қалауыңыз бойынша жаңа шөптермен безендіріңіз.