Грильдегі Портобелло саңырауқұлақтары
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (341 г)
🔥 265ккал
🥩 9Ақуыз
🥑 21Май
🍞 15Көмірсу
Талшық: 5 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Портобелло саңырауқұлақтары 300 г · 66 ккал
- Зәйтүн майы 20 г · 177 ккал
- Сарымсақ 6 г · 9 ккал
- Бальзам сірке суы 15 г · 13 ккал
👨🍳 Дайындау
- Портобелло саңырауқұлақтарын ылғал шүберекпен сүртіп тазалаңыз, сабақтарын абайлап алып тастаңыз және қаласаңыз, тегіс құрылым үшін тақташаларын қырып тастаңыз.
- Терең емес ыдыста зәйтүн майы, майдалаған сарымсақ, бальзам сірке суы, тұз және қара бұрышты араластырып, хош иісті маринад дайындаңыз.
- Портобелло саңырауқұлақ қалпақшаларының екі жағын да дайындалған маринадпен мол етіп жағыңыз, біркелкі жабылғанын қадағалаңыз.
- Грильді немесе гриль табасын орташа-жоғары қыздырыңыз, гриль іздерінің жақсы шығуы үшін жеткілікті ыстық екеніне көз жеткізіңіз.
- Маринадталған саңырауқұлақтарды қылқанақ жағын төмен қаратып ыстық грильге қойып, жұмсарып, айқын гриль іздері пайда болғанша 5-7 минут пісіріңіз.
- Саңырауқұлақтарды аударып, екінші жағын 3-5 минут пісіріңіз, олар жұмсарып, толық піскенше.
- Грильде піскен портобелло саңырауқұлақтарын грильден алып, қаласаңыз, розмарин немесе тимьян сияқты жаңа шөптермен безендіріңіз және негізгі тағам немесе гарнир ретінде дереу ұсыныңыз.
