Бұршақ қызанағы миндальмен
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (131 г)
🔥 151ккал
🥩 4Ақуыз
🥑 12Май
🍞 10Көмірсу
Талшық: 4 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жаңа жасыл бұршақ 113 г · 35 ккал
- Тілген миндаль 8 г · 43 ккал
- Тұзсыз сары май 10 г · 72 ккал
- Сарымсақ түйірі 1 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- Жаңа жасыл бұршақтың ұштарын кесіп, тұзды қайнаған суға 3-5 минут бойы жұмсарғанша бланширлеңіз; пісіруді тоқтату үшін дереу мұзды суға ауыстырыңыз, содан кейін жақсылап сүртіңіз.
- Үлкен табада тұзсыз сары майды орташа отта ерітіңіз; тілген миндальды қосып, араластыра отырып, алтын қоңыр және хош иісті болғанша, шамамен 3-5 минут пісіріңіз.
- Табаға майдалап туралған сарымсақты қосып, 30 секунд бойы хош иісті болғанша қуырыңыз, күйіп қалмауға тырысыңыз.
- Бланширленген жасыл бұршақты миндаль мен сарымсақ салынған табаға қосыңыз; барлығын біркелкі жабу үшін ақырын араластырыңыз және толық қызғанша тағы 2-3 минут пісіріңіз.
- Дәміне қарай тұз бен жаңа тартылған қара бұрышпен дәмдеңіз, қалауыңыз бойынша балғындық үшін жаңа лимон шырынын қосуға болады; дереу дәмді гарнир ретінде ұсыныңыз.
