Хауса Коко ботқасы (Дәмді тары ботқасы)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (250 г)
🔥 234ккал
🥩 6Ақуыз
🥑 2Май
🍞 50Көмірсу
Талшық: 5 г Қант: 8 г Қаныққан майлар: 0 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тары (құрғақ) 50 г · 189 ккал
- Жаңа имбирь 5 г · 4 ккал
- Қалампыр (ұнтақталған) 1 г · 3 ккал
- Кептірілген қызыл бұрыш 1 г · 3 ккал
- Қара бұрыш түйіршіктері 1 г · 3 ккал
👨🍳 Дайындау
- Тарыны бөлме температурасында 1-2 күн суға салып қойыңыз, жеңіл ашыту үшін суды күнделікті ауыстырыңыз. Қолданар алдында тарыны жақсылап сүзіңіз.
- Суланған тарыны имбирь, қалампыр, кептірілген қызыл бұрыш және қара бұрыш дәндерімен блендерге салыңыз; аздап таза су қосып, өте тегіс, біркелкі паста пайда болғанша араластырыңыз.
- Араласқан қоспаны ұсақ електен немесе дәке арқылы кастрюльге құйыңыз, қатты заттарды басып, мүмкіндігінше көп сұйықтықты сығып алыңыз, содан кейін қалған қабықты тастаңыз.
- Кастрюльді орташа отқа қойып, сұйықтықты ақырын қайнатыңыз, түйіршіктердің пайда болуын болдырмау үшін үнемі ысқышпен немесе ағаш қасықпен араластырыңыз, ол тегіс, кремді ботқаға айналғанша қайнатыңыз.
- Хауса Коконы ыстық күйінде, дәміне қарай қантпен және бір шымшым тұзбен тәттілеп беріңіз, көбінесе толық таңғы ас үшін Коосе (бұршақ оладьі) немесе Акарамен бірге беріледі.
