Долана үлпектері
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (50 г)
🔥 146ккал
🥩 1Ақуыз
🥑 0Май
🍞 36Көмірсу
Талшық: 1 г Қант: 29 г Қаныққан майлар: 0 г Тұз: 0 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жаңа долана жемісі 500 г · 225 ккал
- Кант 200 г · 800 ккал
- Су 200 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Долана жемістерін мұқият жуыңыз, сабақтарын және гүлдерін алып тастаңыз, содан кейін дәндерін алу үшін екіге бөліңіз.
- Дәндері алынған долана жартыларын суы бар кастрюльге салып, қайнағанға дейін жеткізіңіз, содан кейін өте жұмсақ болғанша шамамен 15-20 минут қайнатыңыз.
- Жұмсарған долананы судан алып, содан кейін шанышқымен немесе ұсақ електен өткізіп, біртекті езбе жасаңыз.
- Долана езбесін кастрюльге қайта салып, қант қосыңыз және орташа отта, үнемі араластыра отырып, қоспа қоюланып, кастрюльдің қабырғаларынан ажырағанша пісіріңіз (шамамен 10-15 минут).
- Қоюланған долана қоспасын пергамент қағазы төселген немесе силикон төсеніші бар пісіру табағына жұқа әрі біркелкі етіп жайыңыз.
- Оны бөлме температурасында немесе кептіргіште толық суытып, қатты және жабысқақ емес болғанша ұстаңыз, әдетте бірнеше сағат немесе түнде.
- Қатты болғаннан кейін долана парағын пергаменттен алып тастаңыз, содан кейін оны қажетті пішіндерге, әдетте кішкентай дөңгелектерге немесе жолақтарға кесіп, үлпектер жасаңыз.
