Пияз-порей винегретпен
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (300 г)
🔥 348ккал
🥩 2Ақуыз
🥑 31Май
🍞 20Көмірсу
Талшық: 5 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 4 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Пияз-порей 250 г · 75 ккал
- Зәйтүн майы 30 г · 265 ккал
- Қызыл шарап сірке суы 15 г · 3 ккал
- Дижон қышасы 5 г · 5 ккал
👨🍳 Дайындау
- Пияз-порейді мұқият тазалап, өте қара жасыл бөліктері мен тамыр ұшын кесіңіз; оларды 15-20 см ұзындықта кесіңіз.
- Пияз-порейді үлкен тұзды қайнаған суға салып, өте жұмсарғанша 15-20 минут пісіріңіз.
- Пияз-порейді жақсылап суынан сүзіп, табаққа салыңыз; оны аздап суытыңыз.
- Кішкентай ыдыста зәйтүн майын, қызыл шарап сірке суын, дижон қышасын, тұз бен қара бұрышты араластырып, винегрет дайындаңыз.
- Қыздырылған немесе бөлме температурасындағы пияз-порейдің үстіне дайын винегретті мол етіп құйып, дастарханға ұсыныңыз.
