Жарма қосылған қойшы пирогы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (616 г)
🔥 465ккал
🥩 18Ақуыз
🥑 11Май
🍞 75Көмірсу
Талшық: 20 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қоңыр/жасыл жасымық (пісірілген) 75 г · 105 ккал
- Көкөніс сорпасы 150 г · 15 ккал
- Сәбіз (кубиктелген) 50 г · 20 ккал
- Балдыркөк (кубиктелген) 25 г · 4 ккал
- Пияз (кубиктелген) 50 г · 20 ккал
- Сарымсақ (туралған) 5 г · 7 ккал
- Томат пастасы 15 г · 15 ккал
- Кептірілген тимьян 1 г · 1 ккал
- Кептірілген розмарин 1 г · 1 ккал
- Картоп (қабығы аршылған, текшелеп туралған) 200 г · 154 ккал
- Қантсыз сұлы сүті 30 г · 15 ккал
- Зәйтүн майы 10 г · 88 ккал
- Тағамдық ашытқы 5 г · 20 ккал
👨🍳 Дайындау
- Картопты аршып, текшелеп тураңыз, содан кейін оны аздап тұздалған суда жұмсарғанша қайнатыңыз. Суын жақсылап төгіп, тұзсыз сұлы сүтімен, аздап зәйтүн майымен және тұзбен тегіс және кремді болғанша езіңіз. Бір шетке қойыңыз.
- Духовкаға төзімді ыдыста немесе үлкен табада зәйтүн майын орташа отта қыздырыңыз. Туралған пиязды, сәбізді және балдыркөкті қосыңыз; жұмсарғанша, шамамен 5-7 минут пісіріңіз. Туралған сарымсақты қосып, хош иіс шыққанша тағы бір минут пісіріңіз.
- Томат пастасын, кептірілген тимьянды және розмаринді араластырыңыз; 1-2 минут пісіріңіз. Пісірілген жасымықты және көкөніс сорпасын қосып, қайнағанша жеткізіңіз. Соустың аздап қоюлануына мүмкіндік бере отырып, 5-10 минут пісіріңіз, содан кейін дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Жарма қоспасын оттан алыңыз және езілген картопты негізге біркелкі таратыңыз. Текстура мен біркелкі қызару үшін үстіне әдемі жолақтар жасау үшін шанышқыны пайдаланыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 190°C (375°F) температурада 25-30 минут пісіріңіз, немесе үсті алтын түстес қоңыр болып, іші қайнай бастағанша. Қызмет көрсету алдында бірнеше минут тынықтырыңыз.
