Жасымық сорпасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (348 г)
🔥 171ккал
🥩 7Ақуыз
🥑 3Май
🍞 26Көмірсу
Талшық: 10 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 0 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қызыл жасымық (құрғақ) 25 г · 88 ккал
- Пияз 25 г · 10 ккал
- Сәбіз 25 г · 10 ккал
- Балдыркөк сабағы 13 г · 2 ккал
- Сарымсақ тісі 3 г · 4 ккал
- Консервіленген турақталған қызанақ 50 г · 9 ккал
- Көкөніс сорпасы 200 г · 10 ккал
- Зәйтүн майы 3 г · 27 ккал
- Зире ұнтағы 1 г · 4 ккал
- Кешніш ұнтағы 1 г · 3 ккал
- Куркума ұнтағы 1 г · 4 ккал
👨🍳 Дайындау
- Орташа отта үлкен кастрюльде немесе қазанда зәйтүн майын қыздырыңыз. Туралған пиязды, сәбізді және балдыркөкті қосып, жұмсарғанша, шамамен 5-7 минут қуырыңыз.
- Турақталған сарымсақты, зире ұнтағын, кешніш ұнтағын және куркума ұнтағын қосып, хош иісі шыққанша 1 минут араластырыңыз.
- Қызыл жасымық пен турақталған қызанақты қосыңыз. Көкөніс сорпасын құйып, қайнаған соң отты баяулатыңыз.
- 25-30 минут баяу отта қайнатыңыз немесе жасымық жұмсарғанша және сорпа қоюланғанша пісіріңіз. Түбіне жабысып қалмау үшін ара-тұра араластырыңыз.
- Дәмін татып, қажетінше тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Ыстық күйінде, қалауыңыз бойынша жаңа піскен ақжелкенмен және лимон тілімімен безендіріп беріңіз.
