Лим бұршақ салаты (Энсалада де Пальярес)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (260 г)
🔥 284ккал
🥩 10Ақуыз
🥑 11Май
🍞 36Көмірсу
Талшық: 11 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Пісірілген лим бұршақтары (пальярес) 150 г · 170 ккал
- Қызыл пияз, майда туралған 30 г · 12 ккал
- Қызанақ, текшелеп туралған 50 г · 9 ккал
- Жаңа кориандр, туралған 5 г · 1 ккал
- Жаңа лайм шырыны 15 г · 4 ккал
- Зәйтүн майы (бірінші сығымдалған) 10 г · 88 ккал
👨🍳 Дайындау
- Егер кептірілген лим бұршақтарын қолдансаңыз, оларды түнде көп салқын суға салып қойыңыз, содан кейін суын төгіп, шайыңыз. Жібітілген лим бұршақтарын жаңа, аздап тұздалған суда 45-60 минут қайнатыңыз немесе жұмсарғанша, бірақ езіліп кетпегенше қайнатыңыз; суын төгіп, толық суытыңыз.
- Үлкен ыдыста салқындатылған пісірілген лим бұршақтарын, майда туралған қызыл пиязды, текшелеп туралған қызанақты және туралған жаңа кориандрды араластырыңыз.
- Кішкене ыдыста жаңа лайм шырынын, зәйтүн майын, тұз бен қара бұрышты араластырып, дрессинг дайындаңыз.
- Дрессингті лим бұршақ қоспасына құйып, барлық ингредиенттерді біркелкі араластыру үшін ақырын араластырыңыз. Дәмдердің араласуы үшін бірден беріңіз немесе қысқа уақытқа тоңазытқышқа қойыңыз.
