Мексикалық теңіз өнімдері коктейлі

🛒 Ингредиенттер

• Пісірілген асшаяндар 80 г · 68 ккал
• Пісірілген сегізаяқ 40 г · 33 ккал
• Пісірілген моллюскалар 40 г · 30 ккал
• Кламато шырыны 120 г · 24 ккал
• Кетчуп 15 г · 15 ккал
• Турап дайындалған қызыл пияз 20 г · 8 ккал
• Жаңа кесілген кинза 5 г · 1 ккал
• Турап дайындалған авокадо 40 г · 64 ккал
• Жаңа сығылған лайм шырыны 15 г · 4 ккал
• Турап дайындалған халапеньо бұрышы (міндетті емес) 5 г · 1 ккал
• Ащы соус 5 г · 1 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Егер шикі теңіз өнімдерін қолдансаңыз, асшаяндарды 2-3 минут қызғылт болғанша, сегізаяқты 10-15 минут жұмсарғанша, ал моллюскаларды ашылғанша қайнатыңыз, содан кейін барлық теңіз өнімдерін суытып, текшелеп тураңыз.
2. Үлкен шыны немесе дастарханға арналған ыдыста пісірілген теңіз өнімдерін, Кламато шырынын, кетчупты, лайм шырынын, турап дайындалған қызыл пиязды, туралған кинзаны және турап дайындалған халапеньоны (қолдансаңыз) біріктіріңіз.
3. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз, теңіз өнімдерінің тұздықпен жақсы жабылғанына көз жеткізіңіз.
4. Дәмдердің араласуы үшін коктейльді тоңазытқышта кем дегенде 15-20 минут суытыңыз.
5. Дереу салқындатылған стақандарда немесе ыдыстарда, үстіне қосымша текшелеп туралған авокадо және ащы тұздық қосып, әдетте тұзды крекерлермен немесе тостадалармен бірге ұсыныңыз.