Тары палау
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (225 г)
🔥 261ккал
🥩 7Ақуыз
🥑 9Май
🍞 41Көмірсу
Талшық: 4 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тары (құрғақ) 180 г · 680 ккал
- Пияз 150 г · 60 ккал
- Сәбіз 120 г · 50 ккал
- Өсімдік майы 28 г · 240 ккал
- Көкөніс сорпасы 600 г · 15 ккал
👨🍳 Дайындау
- Тарыны ащы дәмді кетіру үшін су таза болғанша мұздай сумен жақсылап шайыңыз. Жақсылап сүртіңіз.
- Кастрюльде немесе терең табада өсімдік майын орташа отта қыздырыңыз. Туралған пиязды қосып, жұмсарғанша және мөлдір болғанша, шамамен 5-7 минут қуырыңыз.
- Қазанға үгітілген сәбізді қосып, олар аздап жұмсарғанша тағы 3-5 минут қуыруды жалғастырыңыз.
- Шайылған тарыны араластырып, оны маймен және көкөністермен жабыңыз. Көкөніс сорпасын құйып, тұз бен қажетті дәмдеуіштерді, мысалы, зире немесе куркума қосыңыз.
- Қоспаны қайнатып, содан кейін отты баяулатып, қазанның қақпағын тығыз жауып, 15-20 минут немесе барлық сұйықтық сіңіп, тары жұмсарғанша бұқтырыңыз.
- Піскеннен кейін қазанды оттан алып, қақпағын жауып, 5-10 минут тұрғызыңыз, сонда тары буға пісіп, көпіреді.
- Тары палауды шанышқымен араластырып, жылы күйінде, қалауыңызша жаңа шөптермен безендіріп беріңіз.
