Мупунга Ве Дови (Зимбабве Арахис Майы Қосылған Күріш)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (385 г)
🔥 441ккал
🥩 15Ақуыз
🥑 20Май
🍞 53Көмірсу
Талшық: 3 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 4 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Ақ күріш 50 г · 180 ккал
- Табиғи жержаңғақ майы (қантсыз) 30 г · 180 ккал
- Пияз 30 г · 12 ккал
- Қызанақ 50 г · 9 ккал
- Жаңа шпинат 70 г · 16 ккал
- Өсімдік майы 5 г · 44 ккал
- Су 150 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Ақ күрішті мұқият шайыңыз. Орташа кастрюльге жуылған күрішті 1.5 кесе (360 мл) сумен және бір шымшым тұзбен біріктіріңіз; қайнатыңыз, содан кейін отты азайтып, қақпағын жауып, су сіңіп, күріш піскенше 15-20 минут баяу отта қайнатыңыз.
- Күріш пісіп жатқанда, бөлек үлкен табада өсімдік майын орташа отта қыздырыңыз. Туралған пиязды қосып, жұмсарғанша, шамамен 3-5 минут қуырыңыз.
- Табаға туралған қызанақты қосып, араластыра отырып, тағы 5 минут пісіріңіз, сонда ол аздап езіледі. Жержаңғақ майы мен 1/4 кесе (60 мл) суды қосып, тегіс соус түзілгенше араластырыңыз; 2-3 минут баяу отта қайнатыңыз.
- Жаңа шпинатты қосып, 2-3 минуттай солып қалғанша пісіріңіз. Соусты тұз және бұрышпен дәмдеңіз.
- Піскен күрішті жержаңғақ майы соусына ақырын араластырып, жақсы жабылғанына көз жеткізіңіз. Дереу ұсыныңыз және Мупунга Ве Довиіңізден ләззат алыңыз!
