Саңырауқұлақ омлеті
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (230 г)
🔥 250ккал
🥩 18Ақуыз
🥑 18Май
🍞 4Көмірсу
Талшық: 1 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 7 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Ірі жұмыртқа 120 г · 156 ккал
- Балғын саңырауқұлақтар 100 г · 22 ккал
- Тұзсыз сары май 10 г · 72 ккал
👨🍳 Дайындау
- Саңырауқұлақтарды тілімдерге турап бөлек қойыңыз. Орташа ыдыста жұмыртқаны тұз бен бұрышпен жақсылап араластырып, аздап көпіргенше шайқаңыз.
- Орташа отта жабыспайтын табада сары майдың жартысын қыздырыңыз. Туралған саңырауқұлақтарды қосып, жұмсарғанша және аздап қызарғанша 3-5 минут қуырыңыз.
- Саңырауқұлақтарды табадан алып, бөлек қойыңыз. Табаға қалған сары майды қосып, шайқалған жұмыртқаны құйыңыз, табаны тегіс жабу үшін еңкейтіңіз.
- Жұмыртқалар қатай бастағанда, піскен шеттерін ортасына қарай ақырын итеріңіз, піспеген жұмыртқаның астына ағуына мүмкіндік беріңіз. Негізінен қатып, бірақ үстіңгі жағы әлі сәл ылғалды болғанда, қуырылған саңырауқұлақтарды омлеттің бір жартысына жайыңыз.
- Омлеттің екінші жартысын саңырауқұлақтардың үстіне мұқият бүктеңіз. Тағы 30 секундтан 1 минутқа дейін қызғанша пісіріңіз. Табаққа салып, бірден қызмет етіңіз.
