Сұлы сорпасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (443 г)
🔥 431ккал
🥩 18Ақуыз
🥑 21Май
🍞 43Көмірсу
Талшық: 7 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 9 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Сұлы үлпектері 40 г · 150 ккал
- Бүтін сүт 240 г · 150 ккал
- Су 100 г · 0 ккал
- Пияз 25 г · 10 ккал
- Сарымсақ 3 г · 5 ккал
- Өсімдік майы 5 г · 45 ккал
- Кесо Фреско (немесе жұмсақ ақ ірімшік) 25 г · 70 ккал
- Жаңа кесілген кинза 5 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- Орташа кастрюльде өсімдік майын орташа отта қыздырыңыз. Ұсақ туралған пиязды қосып, 3-4 минуттай мөлдір болғанша қуырыңыз.
- Турап сарымсақты қосып, тағы бір минут иісі шыққанша пісіріңіз, күйдіріп алмауға тырысыңыз.
- Сүт пен суды құйып, қоспаны ақырын қайнатыңыз. Сұлы үлпектерін қосып, жақсылап араластырыңыз да, отты баяуға дейін азайтыңыз.
- 8-10 минут баяу отта қайнатыңыз, мезгіл-мезгіл араластырып тұрыңыз, сонда сұлы пісіп, сорпа қалаған консистенцияға дейін қоюланады. Дәміне қарай тұзбен дәмдеңіз.
- Сұлы сорпасын табақтарға құйыңыз. Дереу ұсыну алдында үгітілген Кесо Фреско және жаңа туралған кинзамен безендіріңіз.
