Түрік баялды салаты (Патлыджан Салатасы)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (208 г)
🔥 185ккал
🥩 2Ақуыз
🥑 15Май
🍞 13Көмірсу
Талшық: 5 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Баялды 175 г · 44 ккал
- Сарымсақ 4 г · 6 ккал
- Лимон шырыны 10 г · 2 ккал
- Зәйтүн майы 15 г · 132 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен 4 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- Духовканы 200°C (400°F) температураға дейін қыздырыңыз. Баялдыларды шанышқымен бірнеше жерден тесіп, пісіру табағына салыңыз. 30-40 минут пісіріңіз, немесе өте жұмсақ және солыңқы болғанша.
- Баялдыларды духовкадан алып, аздап суытыңыз. Ұстауға болатын температураға дейін суыған соң, қабығын аршып тастаңыз.
- Аршылған баялды етін ыдысқа салып, шанышқымен ірі түйіршіктер пайда болғанша езіңіз.
- Езілген баялдыға ұсақталған сарымсақ, лимон шырыны, зәйтүн майы және ұсақ туралған ақжелкен қосыңыз.
- Дәміне қарай тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз. Жақсылап араластырып, салқындатылған немесе бөлме температурасында, мүмкін, қосымша зәйтүн майын тамызып ұсыныңыз.
