Шабдалы пальма жемісінен жасалған крем-сорпа
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (429 г)
🔥 527ккал
🥩 8Ақуыз
🥑 31Май
🍞 67Көмірсу
Талшық: 13 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 16 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Пісірілген пехибайе (шабдалы пальма жемісі), қабығы аршылған 200 г · 340 ккал
- Пияз, туралған 14 г · 6 ккал
- Сарымсақ, туралған 2 г · 3 ккал
- Зәйтүн майы 3 г · 27 ккал
- Тауық сорпасы 120 г · 12 ккал
- Толық сүт 60 г · 37 ккал
- Қаймақ 30 г · 102 ккал
👨🍳 Дайындау
- Егер жаңа пехибайе пайдалансаңыз, оларды тұзды суда жұмсарғанша қайнатыңыз, содан кейін қабығын аршып, дәнін алыңыз. Піскен пехибайені кішігірім бөліктерге кесіңіз.
- Орташа кастрюльде зәйтүн майын орташа отта қыздырып, туралған пияз бен сарымсақты хош иісі шыққанша және жұмсарғанша шамамен 5 минут қуырыңыз.
- Кастрюльге туралған пехибайені, тауық сорпасын және толық сүтті қосыңыз. Қоспаны қайнатып, содан кейін отты азайтып, дәмдері араласқанша 10 минут пісіріңіз.
- Сорпа қоспасын абайлап блендерге құйып, толығымен біртегіс және кремді болғанша араластырыңыз. Мұны бірнеше бөлікке бөліп жасауға тура келуі мүмкін.
- Араластырылған сорпаны кастрюльге қайтарыңыз. Қаймақты қосып, дәміне қарай тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Қайнатпай ақырын қыздырыңыз, содан кейін дереу жаңа кинзамен безендіріп беріңіз.
