Орыс пирогі
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (335 г)
🔥 466ккал
🥩 23Ақуыз
🥑 8Май
🍞 76Көмірсу
Талшық: 7 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 4 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Бидай ұны 60 г · 222 ккал
- Жылы су 30 г · 0 ккал
- Жұмыртқа 15 г · 23 ккал
- Қайнатылған картоп езбесі 125 г · 97 ккал
- Ірімшік 60 г · 72 ккал
- Пияз 40 г · 16 ккал
- Сары май 5 г · 36 ккал
👨🍳 Дайындау
- Қамырды дайындаңыз: Үлкен ыдысқа ұн, жылы су, жұмыртқа және бір шымшым тұзды араластырыңыз. Тегіс, серпімді қамыр болғанша илеңіз, содан кейін жабыңыз және 30 минутқа қалдырыңыз.
- Салманы дайындаңыз: Картопты қайнатып, езіңіз. Туралған пиязды сары майда алтын түске енгенше қуырыңыз, содан кейін езілген картоппен және ірімшікпен біріктіріңіз. Тұз бен бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Пирогіні жасаңыз: Қамырды жұқалап жайып, стақанмен немесе қалыппен дөңгелектер кесіңіз. Әр дөңгелектің ортасына бір қасық салма салыңыз, содан кейін қамырды екіге бүктеп, шеттерін мықтап жабыстырыңыз.
- Пирогіні пісіріңіз: Үлкен кастрюльге тұзды суды қайнатыңыз. Пирогілерді қайнаған суға мұқият салып, бетіне қалқып шыққаннан кейін 2-3 минут пісіріңіз.
- Ыстық күйде ұсыныңыз, қалауыңыз бойынша қуырылған пиязбен, қаймақпен немесе қытырлақ бекон кесектерімен безендіріңіз.
