Пиперад
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (416 г)
🔥 192ккал
🥩 3Ақуыз
🥑 10Май
🍞 24Көмірсу
Талшық: 7 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Зәйтүн майы 10 г · 88 ккал
- Пияз 100 г · 40 ккал
- Жасыл болгар бұрышы 150 г · 30 ккал
- Піскен қызанақтар 150 г · 27 ккал
- Сарымсақ тілімдері 5 г · 7 ккал
- Эспелет бұрышы ұнтағы 1 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Пиязды, жасыл болгар бұрышын және қызанақты бірдей өлшемде кубиктеп тураңыз; сарымсақ тілімдерін майдалап тураңыз.
- Үлкен табаға немесе кәстрөлге зәйтүн майын орташа отта қыздырыңыз, содан кейін туралған пиязды қосып, жұмсарғанша, шамамен 5-7 минут пісіріңіз.
- Туралған жасыл болгар бұрышын табаға қосып, тағы 8-10 минут пісіріңіз, араластырып тұрыңыз, ол жұмсара бастағанша.
- Тураған сарымсақты қосып, хош иіс шыққанша 1 минут пісіріңіз, оны күйдіріп алмауға тырысыңыз.
- Туралған қызанақты, Эспелет бұрышы ұнтағын және дәміне қарай тұзды қосыңыз; жақсылап араластырыңыз.
- Отты баяуға қойып, табаның қақпағын жабыңыз және 15-20 минут бұқтырыңыз, немесе көкөністер өте жұмсарғанша және дәмдері біріккенше.
- Дәмін татып, қажет болса дәмдеуіштерді реттеңіз. Гарнир ретінде жылы күйде, немесе дәстүрлі түрде қуырылған жұмыртқамен немесе кептірілген шошқа етімен бірге ұсыныңыз.
