Писто Манчего
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (318 г)
🔥 182ккал
🥩 2Ақуыз
🥑 12Май
🍞 15Көмірсу
Талшық: 5 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Таза зәйтүн майы 12 г · 108 ккал
- Пияз 38 г · 15 ккал
- Жасыл болгар бұрышы 45 г · 9 ккал
- Қызыл болгар бұрышы 45 г · 12 ккал
- Цукини 75 г · 13 ккал
- Езілген қызанақ (консервіленген, тұз қосылмаған) 100 г · 20 ккал
- Сарымсақ 3 г · 5 ккал
👨🍳 Дайындау
- Барлық көкөністерді (пияз, жасыл болгар бұрышы, қызыл болгар бұрышы және цукини) жуып, бірдей мөлшердегі кішкентай текшелерге тураңыз. Сарымсақты ұсақтаңыз.
- Үлкен, терең табада немесе кастрюльде зәйтүн майын орташа отта қыздырыңыз. Туралған пиязды мөлдір болғанша, шамамен 5-7 минут қуырыңыз.
- Табаға жасыл және қызыл болгар бұрышын қосып, жұмсарғанша тағы 10-12 минут қуыруды жалғастырыңыз.
- Туралған цукини мен майдалап туралған сарымсақты қосыңыз. Цукини жұмсарғанша шамамен 8-10 минут пісіріңіз.
- Езілген қызанақты құйып, қоспаны ақырын қайнатыңыз. Отты баяулатып, қақпағын жауып, 20-30 минут пісіріңіз, ара-тұра араластырып тұрыңыз, барлық көкөністер өте жұмсақ болып, дәмдері араласқанша.
- Тұзбен дәмдеңіз. Гарнир ретінде жылы күйінде, нанмен немесе қалауыңыз бойынша қуырылған жұмыртқамен бірге беріңіз.
