Сироптағы алмұрт
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (285 г)
🔥 231ккал
🥩 1Ақуыз
🥑 0Май
🍞 60Көмірсу
Талшық: 9 г Қант: 30 г Қаныққан майлар: 0 г Тұз: 0 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Алмұрт 200 г · 114 ккал
- Қант 30 г · 116 ккал
- Су 50 г · 0 ккал
- Лимон шырыны 5 г · 1 ккал
- Даршын таяқшасы 0 г · 0 ккал
- Ваниль экстракті 0 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Алмұрттарды сабақтарын қалдырып аршыңыз. Төменгі жағынан қауын шарымен немесе кішкентай қасықпен мұқият өзегін алыңыз.
- Алмұрттарды тік ұстауға жеткілікті үлкен кастрюльге суды, қантты, лимон шырынын, даршын таяқшасын және ваниль сығындысын қосыңыз. Орташа отта қант ерігенше араластырып, қайнатыңыз.
- Аршылған алмұрттарды қайнаған сұйықтыққа ақырын салыңыз. Олардың толығымен батырылғанына көз жеткізіңіз; қажет болса, аздап су қосыңыз. Оларды батырылған күйде ұстау үшін пергамент қағазынан "картуш" қолдануға болады.
- Отты азайтып, қақпағын жауып, 20-30 минут қайнатыңыз немесе алмұрттар пышақпен тескенде жұмсарғанша, бірақ пішінін сақтап қалғанша пісіріңіз. Пісіру уақыты алмұрттың жетілуі мен түріне байланысты өзгереді.
- Алмұрттарды қайнатқан сұйықтықтан алып, бөлек қойыңыз. Сұйықтықтың астындағы отты күшейтіп, 5-10 минут қайнатыңыз, ол аздап қоюланып, сиропқа айналғанша.
- Алмұрттардың үстіне жылы сиропты құйыңыз. Жылы немесе салқындатылған күйде, қалауыңызша ванильді балмұздақпен немесе крем-фрешпен бірге ұсыныңыз.
