Қуырылған беже
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (185 г)
🔥 273ккал
🥩 1Ақуыз
🥑 0Май
🍞 71Көмірсу
Талшық: 4 г Қант: 50 г Қаныққан майлар: 0 г Тұз: 0 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Беже 500 г · 285 ккал
- Қант 200 г · 772 ккал
- Лимон шырыны 30 г · 6 ккал
- Дәріш палочкасы 5 г · 12 ккал
- Анис жұлдызы 2 г · 7 ккал
- Ваниль бұршағы 3 г · 8 ккал
👨🍳 Дайындау
- Бежені мұқият жуыңыз, содан кейін оны көкөніс тазартқышпен тазалаңыз. Әр бежені ұзына бойы екіге бөліп, өзегі мен тұқымын мұқият алып тастаңыз.
- Үлкен кастрюльге суды, қантты, лимон шырынын, дәріш таяқшасын, анис жұлдызын және үгітілген ваниль бұршағын араластырыңыз. Орташа отта қант ерігенше араластырып, қайнатыңыз.
- Қайнап тұрған сиропқа беже жартыларын қосыңыз. Олардың толығымен батып тұрғанына көз жеткізіңіз; қажет болса, оларды басып тұру үшін пергамент қағазын немесе кішкентай табақты қолданыңыз.
- Отты азайтып, кастрюльдің қақпағын жауып, 1,5-2 сағат бойы немесе беже жұмсақ болып, әдемі қызғылт-сары түске енгенше баяу қайнатыңыз. Ара-тұра тексеріп, сироп тым азайып кетсе, су қосыңыз.
- Піскен соң, бежені сироптан шығарып, суытыңыз. Қуырылған бежені жылы немесе суық күйде, қалауыңызша, қайнату сиропымен, ванильді балмұздақпен немесе маскарпонемен бірге беруге болады.
