Поротос Гранадос
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (581 г)
🔥 346ккал
🥩 14Ақуыз
🥑 9Май
🍞 56Көмірсу
Талшық: 15 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жаңа борлотти бұршақтары (қабығынан тазартылған) 500 г · 575 ккал
- Жүгері дәндері (жаңа немесе мұздатылған) 300 г · 258 ккал
- Асқабақ (баттернат, қабығынан тазартылған және текшеленген) 300 г · 135 ккал
- Пияз (үлкен, туралған) 200 г · 80 ккал
- Сарымсақ (туралған) 10 г · 15 ккал
- Жаңа насыбайгүл (туралған) 15 г · 3 ккал
- Өсімдік майы 30 г · 270 ккал
- Көкөніс сорпасы 960 г · 48 ккал
👨🍳 Дайындау
- Үлкен кастрюльде немесе қазандықта орташа отта өсімдік майын қыздырыңыз. Туралған пиязды қосып, жұмсарғанша 5-7 минуттай қуырыңыз, содан кейін туралған сарымсақты қосып, хош иіс шыққанша тағы бір минут қуырыңыз.
- Қабығынан тазартылған борлотти бұршақтарын, текшеленген асқабақты және көкөніс сорпасын кастрюльге салыңыз. Қайнағаннан кейін отты азайтып, қақпағын жауып, 30 минут бұқтырыңыз.
- Жүгері дәндерін қосып, тағы 20 минут қақпағын жаппай бұқтырыңыз, немесе бұршақтар жұмсарып, бұқтырма сәл қоюланғанша. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Дастарқанға ұсынар алдында жаңа туралған насыбайгүлді қосыңыз. Негізгі тағам ретінде ыстық күйінде ұсыныңыз.
