Поррусальда
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (598 г)
🔥 291ккал
🥩 7Ақуыз
🥑 8Май
🍞 49Көмірсу
Талшық: 8 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жұмыртқа пиязы 500 г · 305 ккал
- Картоп 500 г · 385 ккал
- Сәбіз 200 г · 82 ккал
- Пияз 150 г · 60 ккал
- Сарымсақ 10 г · 15 ккал
- Зәйтүн майы 30 г · 265 ккал
- Көкөніс сорпасы 1000 г · 50 ккал
👨🍳 Дайындау
- Үлкен кастрюльде зәйтүн майын орташа отта қыздырып, туралған пияз бен сарымсақты қосыңыз. Пияз мөлдір болғанша, шамамен 5-7 минут қуырыңыз.
- Туралған жұмыртқа пиязы мен сәбізді қосыңыз. Тағы 5 минут, сәл жұмсарғанша пісіріңіз.
- Қабығы аршылған және текшелеп туралған картопты кастрюльге қосып, одан кейін көкөніс сорпасын (немесе суды) құйыңыз. Қайнағанша жеткізіп, содан кейін отты азайтыңыз.
- Қақпағын жауып, 15-20 минут қайнатыңыз немесе картоп пен басқа көкөністер өте жұмсақ болғанша пісіріңіз. Қаласаңыз, картоптың біраз бөлігін кастрюльдің қабырғасына езіп, аздап қоюлатыңыз.
- Дәміне қарай тұз бен қара бұрышпен дәмдендіріңіз. Ыстық күйінде, қалауыңызша аздап зәйтүн майын тамызып ұсыныңыз.
