Портобелло саңырауқұлағы бургері

🛒 Ингредиенттер

• Үлкен Портобелло саңырауқұлақ қалпағы 100 г · 22 ккал
• Бургер наны 70 г · 200 ккал
• Зәйтүн майы 14 г · 120 ккал
• Бальзамды сірке суы 15 г · 15 ккал
• Сарымсақ ұнтағы 3 г · 10 ккал
• Салат жапырағы 5 г · 1 ккал
• Қызанақ тілімдері 30 г · 5 ккал
• Қызыл пияз сақиналары 10 г · 4 ккал
• Тұздалған қияр тілімдері 10 г · 1 ккал
• Майонез 15 г · 100 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Портобелло саңырауқұлақ қалпағын мұқият тазалап, сабағын алып тастаңыз. Таяз ыдыста зәйтүн майын, бальзамды сірке суын және сарымсақ ұнтағын араластырып, маринад дайындаңыз.
2. Саңырауқұлақ қалпағын маринадқа салып, толық жабылғанына көз жеткізіңіз. Кем дегенде 10-15 минут маринадтаңыз, бір рет аударыңыз.
3. Грильді немесе гриль табасын орташа-жоғары температураға дейін қыздырыңыз. Бургер нандарын грильде аздап қызарғанша қуырып, содан кейін бір шетке қойыңыз.
4. Маринадталған Портобелло саңырауқұлақ қалпағын ыстық грильге қойыңыз. Әр жағынан 4-6 минуттан пісіріңіз, немесе жұмсақ және аздап күйгенше.
5. Қуырылған нанның екі жартысына майонез жағыңыз. Салат жапырағын, қызанақ тілімдерін, қызыл пияз сақиналарын, тұздалған қияр тілімдерін және соңында грильде пісірілген Портобелло саңырауқұлақ қалпағын қабаттастырып қойыңыз.
6. Портобелло саңырауқұлағы бургерін дереу беріңіз және дәмді тамақтан рахат алыңыз!