Киноа сорпасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (493 г)
🔥 294ккал
🥩 9Ақуыз
🥑 7Май
🍞 47Көмірсу
Талшық: 8 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Киноа, кептірілген 35 г · 129 ккал
- Көкөніс сорпасы 300 г · 30 ккал
- Пияз 25 г · 10 ккал
- Сарымсақ 2 г · 3 ккал
- Сәбіз 20 г · 8 ккал
- Картоп 50 г · 39 ккал
- Қызыл болгар бұрышы 25 г · 8 ккал
- Мұздатылған жасыл бұршақ 25 г · 20 ккал
- Жаңа кориандр 2 г · 0 ккал
- Зәйтүн майы 5 г · 44 ккал
- Ұнтақталған зире 0 г · 2 ккал
- Кептірілген орегано 0 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- Киноаны майда елеуіш арқылы суық сумен мөлдір болғанша мұқият жуыңыз; бір жаққа қойыңыз.
- Үлкен кастрюльде немесе қазанда орташа отта зәйтүн майын қыздырыңыз, содан кейін туралған пиязды жұмсарғанша, шамамен 5 минут қуырыңыз.
- Тартылған сарымсақты, туралған сәбізді және бұрышты қосып, көкөністер аздап жұмсарғанша тағы 3-5 минут пісіріңіз.
- Зире мен орегано қосып, хош иіс шыққанша 1 минут пісіріңіз.
- Жуылған киноаны, туралған картопты және көкөніс сорпасын кастрюльге қосыңыз; қайнатыңыз.
- Отты бәсеңдетіп, қайнатыңыз, қақпағын жауып, 15-20 минут пісіріңіз, немесе киноа жұмсарып, картоп толық піскенше.
- Жасыл бұршақты араластырып, қызғанша тағы 2-3 минут пісіріңіз.
- Сорпаны тұзбен және жаңа тартылған қара бұрышпен дәмдеңіз, содан кейін кеселерге құйыңыз.
- Дастарқанға ұсынар алдында жаңа туралған кориандрмен безендіріңіз.
