Таңқурай сорбеті
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (155 г)
🔥 156ккал
🥩 1Ақуыз
🥑 1Май
🍞 39Көмірсу
Талшық: 5 г Қант: 30 г Қаныққан майлар: 0 г Тұз: 0 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жаңа немесе мұздатылған таңқурай 75 г · 39 ккал
- Су 45 г · 0 ккал
- Жаңа сығылған лимон шырыны 5 г · 0 ккал
- Қант 30 г · 117 ккал
👨🍳 Дайындау
- 45 г (жалпы мөлшердің 1/4) су мен 30 г (жалпы мөлшердің 1/4) құмшекерді кішкентай кәстрөлге салыңыз.
- Орташа отта қант толық ерігенше араластырып қыздырыңыз; оттан алып, бөлме температурасына дейін суытыңыз.
- Блендерде немесе ас үй комбайнында 75 г (жалпы мөлшердің 1/4) таңқурай мен 5 г (жалпы мөлшердің 1/4) жаңа сығылған лимон шырынын біріктіріңіз.
- Өте тегіс болғанша араластырыңыз, содан кейін барлық сұйықтықты алу үшін шпательмен басып, тұқымдарды кетіру үшін пюрені ұсақ торлы елеуіш арқылы өткізіңіз.
- Суытылған қарапайым сиропты сүзілген таңқурай пюресімен араластырыңыз.
- Қоспаны тоңазытқышта кемінде 2 сағат немесе толығымен суығанша салқындатыңыз.
- Салқындатылған қоспаны балмұздақ жасағышқа құйып, өндірушінің нұсқауларына сәйкес, әдетте 20-30 минут бойы, жұмсақ балмұздақ консистенциясына жеткенше араластырыңыз.
- Сорбетті ауа өткізбейтін ыдысқа салып, кемінде 4 сағат немесе қатып қалғанша мұздатыңыз, содан кейін ұсыныңыз.
