Қуырылған сарымсақ сорпасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (365 г)
🔥 264ккал
🥩 6Ақуыз
🥑 16Май
🍞 26Көмірсу
Талшық: 3 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 9 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Сарымсақ 40 г · 80 ккал
- Зәйтүн майы 10 г · 90 ккал
- Пияз 35 г · 14 ккал
- Жұмыртқа пияз 25 г · 15 ккал
- Көкөніс сорпасы 240 г · 12 ккал
- Майлы кілегей 15 г · 53 ккал
👨🍳 Дайындау
- Духовканы 200°C (400°F) дейін қыздырыңыз. Сарымсақ бастарының жоғарғы жағын кесіп, 1 ас қасық зәйтүн майымен себелеп, фольгаға орап, жұмсарғанша және алтын түске енгенше 45-60 минут пісіріңіз.
- Пісірілгеннен кейін сарымсақты аздап суытып, жұмсақ тістерін қабығынан сығып алыңыз. Қабықтарын тастаңыз.
- Үлкен кастрюльде қалған 1 ас қасық зәйтүн майын орташа отта қыздырыңыз. Туралған пияз бен жұмыртқа пиязды қосып, жұмсарғанша және мөлдір болғанша 5-7 минут қуырыңыз.
- Қуырылған сарымсақ тістері мен көкөніс сорпасын кастрюльге қосыңыз. Қайнағанға дейін жеткізіңіз, содан кейін отты азайтып, дәмдері араласқанша 15-20 минут пісіріңіз.
- Сорпаны қолыңыздағы блендермен немесе кәдімгі блендерге бөліктерге бөліп ауыстыру арқылы мұқият езіңіз. Кастрюльге қайтарыңыз.
- Майлы кілегейді қосып, қайнатпай ақырын қыздырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Ыстық күйінде, қалауыңыз бойынша жаңа шөптермен безендіріп беріңіз.
