Рольмопстар
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (140 г)
🔥 230ккал
🥩 18Ақуыз
🥑 14Май
🍞 7Көмірсу
Талшық: 1 г Қант: 5 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Маринадталған майшабақ филесі 100 г · 200 ккал
- Маринадталған қияр 30 г · 5 ккал
- Қызыл пияз 10 г · 4 ккал
- Ақ шарап сірке суы 10 г · 2 ккал
- Лавр жапырағы 0 г · 0 ккал
- Қара бұрыш түйіршіктері 0 г · 0 ккал
- Қыша дәндері 0 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Тұздықты дайындаңыз: Кастрюльге 1 стақан ақ шарап сірке суын, 1 стақан суды, 2 ас қасық қантты, 1 ас қасық тұзды, 3 лавр жапырағын, 1 шай қасық қара бұрышты және 1 шай қасық қыша дәндерін салыңыз.
- Тұздықты қайнатыңыз, содан кейін отты азайтып, 5 минут баяу отта қайнатыңыз. Оттан алып, толығымен суытыңыз.
- Қызыл пиязды жұқа сақиналарға кесіңіз, ал маринадталған қиярды ұзындығы бойынша жұқа жолақтарға кесіңіз.
- Әрбір майшабақ филесін тегіс жайыңыз. Филенің бір шетіне бірнеше қызыл пияз сақиналарын және бір жолақ қиярды салыңыз.
- Филені салмасы бар жағынан екінші жағына қарай мұқият ораңыз. Әрбір рольмопсты ағаш шпажкамен немесе тісшөппен бекітіңіз.
- Дайындалған рольмопстарды таза банкаға немесе контейнерге салыңыз. Олардың үстіне суытылған тұздықты құйыңыз, толығымен батырылғанына көз жеткізіңіз.
- Қаптаманы/контейнерді жабыңыз және дәмдерінің араласуы үшін қызмет көрсету алдында кем дегенде 24-48 сағат тоңазытқышта сақтаңыз.
