Тамыр жеміс сорпасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (703 г)
🔥 347ккал
🥩 6Ақуыз
🥑 8Май
🍞 64Көмірсу
Талшық: 14 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Картоп 125 г · 96 ккал
- Сәбіз 50 г · 21 ккал
- Юка (Маниок) 75 г · 120 ккал
- Балдыркөк сабағы 25 г · 4 ккал
- Пияз 38 г · 15 ккал
- Сарымсақ 4 г · 6 ккал
- Көкөніс сорпасы 375 г · 19 ккал
- Кинза 4 г · 1 ккал
- Зәйтүн майы 8 г · 65 ккал
👨🍳 Дайындау
- Барлық көкөністерді дайындаңыз: картопты, юканы және сәбізді тазалап, 2-2,5 см кубиктерге тураңыз. Пияз бен балдыркөкті турап, сарымсақты ұсақтаңыз.
- Үлкен кастрюльде зәйтүн майын орташа отта қыздырыңыз. Туралған пиязды, балдыркөкті және ұсақталған сарымсақты жұмсарғанша және хош иісі шыққанша қуырыңыз, бұл әдетте 5-7 минутты алады.
- Кастрюльге туралған картопты, юканы және сәбізді қосыңыз. Көкөніс сорпасын құйып, барлық көкөністердің суға батқанына көз жеткізіңіз, содан кейін қоспаны қайнатыңыз.
- Отты азайтып, кастрюльдің қақпағын жауып, 30-40 минут бұқтырыңыз немесе барлық тамыр көкөністері шанышқымен тескенде жұмсақ болғанша пісіріңіз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Қызмет көрсету алдында жаңа туралған кинзаны қосыңыз. Ыстық сорпаны кеселерге құйып, бірден беріңіз.
