Ружак Буа (индонезиялық жеміс салаты)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (420 г)
🔥 315ккал
🥩 6Ақуыз
🥑 8Май
🍞 61Көмірсу
Талшық: 9 г Қант: 20 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Ананас 70 г · 35 ккал
- Піспеген манго 70 г · 42 ккал
- Қияр 70 г · 11 ккал
- Хикама 70 г · 27 ккал
- Су алмасы 70 г · 18 ккал
- Палма қанты 20 г · 70 ккал
- Қуырылған жержаңғақ 15 г · 86 ккал
- Құс көзі чили 5 г · 2 ккал
- Тамаринд пастасы 10 г · 24 ккал
- Су 20 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Жемістерді дайындаңыз: Барлық жемістерді жуып, қабығын аршыңыз. Ананасты, піспеген мангоны, қиярды, хикаманы және су алмасын тілімдерге немесе жіңішке кесінділерге тураңыз. Оларды ыдысқа немесе табаққа салыңыз.
- Дрессинг жасаңыз: Келіде (немесе блендерде) қуырылған жержаңғақты, құс көзі чилиін, пальма қантын және бір шымшым тұзды араластырыңыз. Ірі паста түзілгенше ұсақтаңыз.
- Қоспаға тамаринд пастасын және аз мөлшерде су қосыңыз. Дрессинг тегіс болғанша, бірақ жержаңғақтан біраз текстурасы сақталғанша ұсақтауды жалғастырыңыз, қажетті консистенция үшін су мөлшерін реттеңіз.
- Дереу ұсыныңыз: Ащы, тәтті және қышқыл дрессингті дайындалған жемістердің үстіне құйыңыз немесе жеке ыдыста малып жеу үшін ұсыныңыз.
