Қуырылған асқабақ
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (255 г)
🔥 234ккал
🥩 2Ақуыз
🥑 15Май
🍞 25Көмірсу
Талшық: 7 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Асқабақ (қабығы тазартылған, текшеленген) 200 г · 80 ккал
- Пияз (текшеленген) 30 г · 12 ккал
- Сарымсақ (туралған) 5 г · 5 ккал
- Зәйтүн майы 15 г · 135 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен немесе кінза (туралған) 5 г · 2 ккал
👨🍳 Дайындау
- Үлкен табада немесе кастрюльде орташа отта зәйтүн майын қыздырыңыз. Туралған пиязды қосып, жұмсарғанша және мөлдір болғанша, шамамен 3-5 минут қуырыңыз.
- Тураған сарымсақты қосып, тағы бір минут хош иіс шыққанша пісіріңіз, күйіп кетпеуін қадағалаңыз.
- Туралған асқабақты табаға салыңыз, сондай-ақ дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
- Табаның қақпағын жауып, асқабақ жұмсарғанша, бірақ әлі де пішінін сақтап тұрғанша, арасында араластырып, 10-15 минут бұқтырыңыз.
- Оттан алып, жаңа туралған ақжелкен немесе кінзаны араластырыңыз да, бірден гарнир ретінде ұсыныңыз.
