Дәмді соя сүті

🛒 Ингредиенттер

• Тәттілендірілмеген соя сүті 200 г · 80 ккал
• Күріш сірке суы 5 г · 1 ккал
• Жеңіл соя соусы 10 г · 7 ккал
• Кептірілген асшаяндар 5 г · 12 ккал
• Маринадталған шалғам 10 г · 5 ккал
• Тураған көк пияз 5 г · 1 ккал
• Чили майы 5 г · 45 ккал
• Қуырылған қамыр таяқшасы (Ютяо), туралған 20 г · 80 ккал
• Күнжіт майы 2 г · 18 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Барлық үстемелерді дайындаңыз, көк пиязды, маринадталған шалғамды және қуырылған қамыр таяқшасын кішкене бөліктерге тураңыз; сонымен қатар кептірілген асшаяндарды да дайындап қойыңыз.
2. Дастарқанға арналған ыдыста жеңіл соя соусын, күріш сірке суын және бірнеше тамшы күнжіт майын араластырып, негізгі дәмдеуішті дайындаңыз.
3. Тәттілендірілмеген соя сүтін орташа отта, ыстық болып буланғанша ақырын қыздырыңыз, бірақ қатты қайнатпаңыз.
4. Ыстық соя сүтін дәмделген ыдысқа тікелей құйыңыз; ол сірке суының әсерінен аздап ұйиды. Барлық дайындалған үстемелермен және соңғы чили майының тамшысымен бірден безендіріңіз.