Теңіз кірпісі
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (110 г)
🔥 129ккал
🥩 13Ақуыз
🥑 6Май
🍞 5Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Теңіз кірпісі (гонадалар) 100 г · 127 ккал
- Лимон тілімі 10 г · 2 ккал
👨🍳 Дайындау
- Тірі теңіз кірпісін қалың сүлгімен немесе қолғаппен мұқият ұстаңыз. Күшті ас үй қайшысымен немесе арнайы теңіз кірпісін ашқышпен, кірпінің астыңғы жағындағы ауыз айналасын кесіңіз.
- Теңіз кірпісін төңкеріп, ішкі сұйықтықтың ағып кетуіне мүмкіндік беріңіз. Қабықтың ішінен ашық қызғылт сары-сары гонадаларды (уылдырықты) қасықпен ақырын қасып алыңыз.
- Гонадаларды қалған ішек немесе қоқысты кетіру үшін суық тұзды суы бар ыдыста ақырын шайыңыз, содан кейін жақсылап ағызыңыз.
- Жаңа теңіз кірпісі гонадаларын сервистік табаққа, қалауыңызша мұз үстіне орналастырыңыз. Дереу лимон тілімімен бірге ұсыныңыз.
